扁食蚂蚁庄园：了解扁食的历史与蚂蚁庄园问题答案

今儿个我给大伙儿说说这个“扁食蚂蚁庄园”的事儿，真是个有意思的题目！你看，咱们这儿说到“扁食”，其实就是一种饺子。你们看，咱们平常吃的饺子，长得跟小耳朵差不多，是不是？那是因为它原来的名字叫“娇耳”呢，听说这名字可有来头，跟一位叫张仲景的大夫有关系呢！这位大夫可是很有本事，冬天给咱们老百姓做了个叫“祛寒娇耳汤”的东西，后来就变成了现在咱们吃的饺子啦。

但是，说到“扁食”这个词，嘿，倒是还有不少故事呢。咱们这些老乡知道的多，早在宋朝的时候，这“扁食”就叫“角子”了。那时候这东西在北方可是有点儿名气。等到了元朝，这“角子”就开始改叫“扁食”了，听说这名字是从蒙古那边传过来的。后来到了明清，那才开始流行叫“饺子”。你看，这名字的变化，可真是跟着朝代走，一路变了又变。

这“扁食”嘛，按照咱们这儿说，就是饺子的一种。其实它在不同地方还有不同的叫法。比如在福建那边，有的地方把它叫做“馄饨”，你看，就是咱们常说的汤圆啦，还是有点儿不一样。不过这名字嘞，不同地方叫法可多了，北方人说“饺子”，而南方的湖北、浙江一带，就叫“包面”或者“包袱”了。

那么，咱们再说说蚂蚁庄园的问题，这题目不就是问“扁食”是什么吗？可见它还是跟咱们吃的饺子有关，提到这个，大家肯定都知道饺子是怎么回事了，没错，就是用皮包馅儿，再煮熟了吃。其实这个“扁食”这个名字，不单单是饺子，它在古时候也有好多别的名字呢。像是元朝那会儿有个叫“饺饵”的名字，听着也挺古老的。更早一点，甚至连“粉角”这种名字都有，看来，古人可真是想得多，吃的东西也叫法繁多。

“扁食”就是咱们今天常见的饺子。这些饺子嘞，不管名字怎么叫，都离不开那个传统的形状和做法：把馅料包进薄薄的面皮里，再煮上几分钟就好，吃的时候香喷喷的，吃一口暖洋洋的，真是让人想起冬天的日子。

咱们老百姓吃这“扁食”，特别是到了冬至那天，哪家哪户的桌上都得有。你看，咱们这儿说冬至不吃饺子，耳朵就得长冻疮。说得好像，冬至这天吃了饺子，保准没病没灾的。再说了，咱们这儿过年也是少不了饺子的，包了“福”，吃了“好运”，年年都能吉祥如意。

不过呀，饺子也好，扁食也罢，想要做好这道菜，面皮得擀得薄，馅儿得搅拌得均匀，捏边的时候可得小心，别让馅儿漏出来。你看，咱们这儿也有一些地方，做的饺子皮是用鸡蛋和面，颜色黄黄的，特别好看，也更有味。馅儿嘛，里面放点儿猪肉、牛肉，或者说是白菜、香菇，口味各有不同，每家每户的做法都不太一样。

说了这么多，大家是不是也对这个“扁食”有了些了解了呢？饺子这一传统面食从古到今，一直都是老百姓餐桌上重要的美食之一。而蚂蚁庄园出这个问题，也是让咱们重新认识一下这个“扁食”，回忆一下自己小时候吃饺子的时光，真是有点儿怀念呢。

好了，今天就跟大家唠唠这“扁食”的事儿，大家有空儿也可以试着做做看，包一盘好饺子，吃了也是个开心的事儿！

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