包粽子的叶子不包括？你还有哪些叶子推荐

哎呦喂，这年头，包粽子都开始讲究了吗？不光要馅料好吃，还要叶子讲究？这不是逼着我这个资深吃货拿出压箱底的秘籍吗！

咱们得说清楚，包粽子最常见的叶子当然就是 箬竹叶 啦！这可是经典中的经典，韧性好，香味也足，包出来的粽子颜值高，味道也香，你说它不经典谁经典？

不过呢，说句实话，箬竹叶这玩意儿，有时候还真不好找。有些地方根本就买不到，尤其是身处大城市的小伙伴，更是要费劲心思。

所以，咱们就别拘泥于传统了，发挥一下创意，用其他叶子来包粽子，照样可以做出让人垂涎欲滴的美味！

那哪些叶子能用来包粽子呢？

叶子大盘点：

1. 荷叶：

这可是我的心头好！荷叶的香气独特，用来包粽子，能赋予粽子清香的味道，而且荷叶本身也有一定的药用价值，还能去油解腻，简直是健康美味的完美结合！

2. 芭蕉叶：

这叶子就比较霸气了，大片大片的，看起来就很有食欲，包出来的粽子也比较大块。不过，芭蕉叶的香气比较淡，适合用在味道比较重的粽子里，比如肉粽。

3. 玉米叶：

这是最容易获得的叶子了！很多人家里都会种玉米，玉米叶就地取材，方便又环保。而且玉米叶的味道比较清淡，适合包各种馅料的粽子。

4. 芦苇叶：

别小看芦苇叶，它可是包粽子的老手了！芦苇叶的味道比较清香，而且韧性好，包出来的粽子不容易散开。

5. 月桂叶：

这叶子有点“高冷”！月桂叶的香味比较浓烈，适合用来包一些比较清淡的粽子，比如豆沙粽、红枣粽等。

6. 竹叶：

除了箬竹叶，其他的竹叶也都可以用来包粽子，比如毛竹叶、青竹叶等等。不过，这些竹叶的香气没有箬竹叶那么浓，但仍然可以为粽子增添一些清香。

7. 桂花叶：

这叶子就比较“文艺”了！桂花叶的香味清甜，用来包粽子，能赋予粽子一种独特的香气。

8. 柠檬叶：

这可是我最近的“新宠”！柠檬叶的味道酸酸甜甜，用来包粽子，能为粽子增添一种独特的风味。

叶子选择小贴士：

当然，并不是所有的叶子都适合用来包粽子，有些叶子可能含有毒素，或者味道不好。

为了安全起见，大家一定要选择 无毒、无异味、韧性好 的叶子。

为了方便大家选择，我特地制作了一个方便大家快速参考：

温馨提示：

使用叶子之前一定要 清洗干净，避免残留农药或脏污。

包粽子的时候，叶子要 平整，避免粽子煮出来形状不好看。

煮粽子的时间要 适当，避免粽子煮过头，口感不好。

好了，说了这么多，是不是已经跃跃欲试了呢？快去尝试一下用不同叶子包粽子吧！

你最喜欢用哪种叶子包粽子呢？快来评论区分享你的经验吧！